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185185美食大赛

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    云叶家又开始让金柱家收鸡蛋了。

    云叶配好料、卤好了,分出二百个,让金柱娘和金柱挎着篮子去卖,一天给两人四十文钱。

    两人也不进城,就在附近村里卖,一个往东一个往西,什么时候卖完什么时候回来。

    既不耽误地里干活、还能照顾家里,很方便。

    穆氏眼馋,也缠着秦氏要去卖卤鸡蛋,结果干了一天,便嫌累不干了,“篮子那么沉、走得那么远、还得高声大嗓地吆喝……”

    秦氏跟小翠在福祥居旁边的摊子有桌椅,卤鸭头、卤下水、卤鸡蛋都摆上了,油炸臭豆腐便有些顾不上。

    云叶便不让她们卖油炸臭豆腐,让她们主要卖卤肉。

    等每天猪下水和鸭头什么的送来了,小翠去洗,秦氏看摊子。谁先卖完了,谁便去帮着小翠清洗。食材卖完了、下水什么的也洗好了,然后全家一起坐车回家!

    就这样,一家几口同心协力,“云氏美食”在七里大街上轰轰烈烈地开了起来。很快,便打响了名头!

    臭豆腐的嗜好者开始增多,于是,便有了固定的回头客。

    虽然,从未吃过的人,仍然嫌恶那臭臭的味道!

    云氏的卤猪肉定价依然比别家高,但是搁不住味道好,卖得自然快。

    就连梁有福和丁陌文尝了,都说“味道极好”!

    家里同时开了三个摊子,可以说亮出了品牌、实现了规模,赚钱的速度比一个摊子多三倍不止!

    因为又都是本钱极低的生意,也不用房租、工钱,除了原料,其他支出微乎其微!

    于是,不出一个月,三个摊子便净赚近三百两银子!

    晚上,云争把数字一报出来,大家都笑!

    全家一商量,“盖房、拉院墙!”

    因为,买到手的那七亩地里都种的有麦子,所以就先长着麦子,等收了麦子再种青菜。现在干的生意也不需要青菜,所以不急。

    云叶已经拜托了梁老板,找会种菜的师傅和会养鱼的师傅,梁老板便托了人,慢慢找能干又老实的。

    云争抽空跟虎子爹去了窑上,两家一齐买了不少砖瓦,云家又开始盖堂屋了!

    城里的生意当然不能停,春天天气好、没风又没雨的,堂屋扒倒、把大锅都支到了院子里。

    云叶便把家里人再次做了分工。

    秦氏不用去城里了,云争也回了家,两人专管盖房。

    婉儿跟金娥仍然在家里干些杂活儿、帮忙做饭。

    云叶跟段欣雨在第一楼的摊子上炸豆腐、田管事在福祥居的摊子卖卤肉、小翠在福祥居收拾那些下水和鸭头。

    若是洗不完,等下午回家了,全家便一起收拾、卤制。

    当然了,腌制臭豆腐根据需要,过一段便腌制几坛子,却不是每天都干。

    渐渐地,全家人都上了手,没有云叶指点,也能干得有模有样。

    云家盖房、生意两不误!

    看着云氏摊子上的生意那么红火,没有不羡慕的。

    丁正豪站在第一楼的二楼,望着窗下满脸笑意的云叶,恨得牙根儿痒痒!

    “这个死丫头,怎么把摊子摆到馆子边儿了?不是一直在福祥居的吗?”

    丁正豪被王洲狠狠地抽了一顿后,小半年都没好利索,丁陌文看得紧,唯恐他报复云叶。

    过年前,丁正豪身体好差不多了,丁陌文让丁正豪去京城给丁正谊送节礼。其实,本来,每年过年都是丁正豪进京。

    丁正豪也正想找自己的御史兄弟找机会报复宁寒一下,正中下怀,二话没说便去了京城。所以,他一直没在永安城。

    京城繁华、热闹,丁正谊的御史府里又有火墙,老东西享受了暖暖的一个冬天,这不,过了冷天才从京城回来了。知道馆子生意不好,便过来看看。

    谁知道一来便闻到臭臭的味道,丁正豪大怒,问:“这是怎么回事?馆子是卖吃食的地方,这味道岂不是把客人都熏跑了?”

    掌柜的忙道:“是云家的小吃油炸臭豆腐的味道!是大少爷让的,小的不敢撵啊。”

    丁正豪一听,又是云叶,气得头脑发昏,一叠声地叫:“丁陌文呢?把他给我叫过来!”

    掌柜的忙阻止,悄声道:“老爷,大少爷来了,也不会对那姑娘如何的。”

    丁正豪暴怒过后,陡然清醒,点点头,怒道:“都是丁陌文这小子惯得!还有……要不,一个乡下丫头怎敢如此!”

    丁正豪被王洲鞭打一事,瞒得紧,除了丁家的人并没有几个人知道。丁正豪差一点儿说漏了嘴,见掌柜的在旁,便没提宁寒的名字。

    掌柜的显然误解了丁正豪的意思,以为他没说出口的那个是福祥居,忙道:“就是!福祥居梁有福那蠢货,也不知道这云叶给他什么好处了?处处帮着云家!不知道‘同行是冤家’的老话吗?我看他是老糊涂了!”

    丁正豪老眼阴测测的,转头看向掌柜的,问:“福祥居生意如何?”

    掌柜的忙点头哈腰地道:“还能比第一楼强?这也才到了三月,过完阳春才能看出来好坏。反正,现在也就那样吧。”

    丁正豪点点头,“这青黄不接的时候,多少穷鬼出来要饭,地里也没有什么青菜,馆子里生意不好也是常例。只要不比我们强就没事。否则,哼!”

    本来,福祥居虽是永安城第二,却比第一楼这第一差了几条街不止。去年有云叶在,竟渐渐地要追上来了。

    丁正豪岂能容忍?

    自己被鞭打一事,丁正豪便想着对云氏小吃摊暗下黑手、赶出永安城也就算了,没想到自己的儿子胳膊肘往外拐,竟看护地紧。

    掌柜的见丁正豪眼神恶毒,再想想自己因为云家被丁陌文教训一事,便有心挑唆。

    关好窗子,扶着丁正豪坐下,掌柜的劝道:“后生可畏。我们这些老店缺的便是新菜,若是再不想法子,被福祥居赶上可就不好了。”

    丁正豪有些不耐烦,道:“那赶紧想啊!”

    掌柜的期期艾艾,“老爷,开发新菜式可不容易……”

    “我在京城住了几个月,倒也尝了几个新菜,叫张大厨过来,我说给他。”

    掌柜的忙派小厮去了。

    稍停张大厨到了,听丁正豪说起开发新菜式,张大厨有些为难。

    世上最难之事便是创新!

    张大厨脸有愧色,“恕奴才愚钝,老爷,若是有可参考的菜式,奴才或许可以触类旁通。”

    掌柜的眼睛一亮,道:“老爷,重赏之下必有勇夫,靠一人之力恐难出新。所谓集思广益,我们何不来个厨艺较量?”

    丁正豪皱眉,“较量?跟谁较量?福祥居吗?他们也配!”

    掌柜的上前一步,道:“不光福祥居,永安城里的大馆子也不少。虽说厨艺都不如第一楼,但是有些馆子还是有些绝活儿的。若是哄着各家把拿手菜做出来,咱们的厨师也可触类旁通,说不定……”

    灵感来自积累。真正的天才几乎没有,量变导致质变!

    这些道理掌柜的说不出来,但是意思是一样的。

    张大厨也是眼睛一亮,道:“老爷,我们馆子乃永安城第一、大少爷又是商会社老,第一楼出面张罗此事,哪个馆子不给面子?!第一楼自然高居榜首!”

    掌柜的眼睛眯起,“赛事一过,福祥居灰头土脸,哪还有今日的风光可言?永安城的食客眼里便只有第一楼了!”

    福祥居的生意越好,自己这个掌柜的越没有好日子过!

    张大厨陡然变得阴狠,“福祥居必让云叶参加!哼!我还怕她不参加呢!我定要让那丫头栽个大跟头,从此销声匿迹才好!”

    有了云叶,自己这个大厨变得快无关紧要了。年前承办宴席之时,主家都赞云叶手艺好,到了后来,简直都把云叶当主厨、自己成副手了!

    几十年的老脸都丢光了!

    第一个要报复、第二个要业绩、第三个要生存……

    于是,一场厨艺大比拼在永安城被轰轰烈烈地推出!等丁陌文知道,事情已成定局!

    想着也是个好事,便未加阻挡,但是对于自己的父亲瞒着自己搞出这个事儿,丁陌文还是有些不满。

    到底是自己的亲爹,又是为丁家的生意着想,丁陌文恼恨了一番,也只得丢开手,开始准备大赛了。

    梁有福出了商会大门,便到了福祥居的后院,云叶还没回来。

    云叶在第一楼摆摊子,自然不好直接去找她,果然,下午吃食卖完,云叶过来了。

    “云叶,商会邀请城里的大馆子搞个厨艺大赛,你想不想参加?若是愿意,便可加入福祥居的队伍。”

    “哦?”云叶闻言便笑,“可有奖励的银两?”

    梁有福也笑了,“你这小财迷!自然是有的,若是得了第一,馆子可得一百两银子的奖励!”

    “不少呀!”云叶握拳,笑:“我一定帮福祥居挣回来!”

    梁有福点点头,“我本来也是想着你能参加最好,否则,福祥居无论如何也赢不到的。倒白搭了五两银子。”

    “什么意思?”

    “哦,商会让大家捐钱呢。丁陌文带头捐了十两,我便捐了五两。其他馆子或五两或三两不等,权当这次大赛的赏银了。”

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