611 厨师学校
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云叶看着那马车一路灰尘地跑远了，问卫萍道：“有事？”
卫萍皱眉，“我看那车夫会些功夫。要不，刚才马倒地时，他一滚就躲开了。一般车夫可得受伤不轻。”
“我就是试他的，没想到他竟然躲开了。或许，是我多心了，也不一定是对咱们不利。”
“夫人，您搂着三少爷坐稳了，咱们这就走。不要担心，有我们呢。”
对于自己跟几个孩子的安全，云叶一直都听放心的。宁府的人都是会些功夫的。
宁寒自己是将军，在战场上杀人无数，自然要小心着仇家报复。有了老婆孩子，更是加强了戒备。
即便如此，云叶还是曾经被业善给夺走过。所以，现在宁府跟别院的侍卫，都是功夫极好的。
就连家丁、小厮都是军中挑选的，不能以一当十，但是若碰到一般的歹人，一个打三个还是不在话下的。
今儿个这事儿，让卫萍有些紧张，晚上睡觉的时候，就跟廖智说了。
廖智忙道：“这还了得，定是有人故意为之。那两个跟去的侍卫可回来了，是如何回禀的？”
“早回来了。”卫萍道：“两人跟着那车夫，见他熟门熟路地进了工部一个五品官府中。两人打听了，说是老家的车夫，过来给府中送秋粮的。”
廖智眉头微皱，道：“不可掉以轻心。夫人怀着孩子呢，有一点儿差错就是大错！”
卫萍点点头，道：“嗯，我也是这么想。所以便试探了那人一下，见果真会些功夫，这才让人跟着了。听他们回复的意思，可见就是个巧合。”
廖智想了想，道：“不如明晚开始，你去夫人院里住吧。那几个婆子跟春儿、小荷几个功夫不行，万一有事儿，他们可指望不上。”
两人正说着，便听见院中好似有什么动静似的。
两人一咕噜爬起来，蹑手蹑脚地到了窗口，外面月色如水，什么也没有。
两人相互看了一眼，到底又在窗下听了一会儿，确认没有什么动静了，这才回去睡觉。
第二天两人都起了个大早，房前屋后地到底都看了一遍，不见各处的机关有什么损坏。
为了保险，到底又把机关重新布置了一遍，还多加了好几处机关。
卫萍还特意给三个孩子跟云叶交待了，“切莫乱摸乱动，看伤了自己。”
云叶却有些不以为然，道：“不要草木皆兵。此时虽然天下大旱，想来还没有人敢来宁府作乱。”
卫萍自然不好说太子妃什么，只是道：“夫人小心着些。您怀着身子呢，还是少进城吧。”
不想给这些人带来过多负担，云叶点头，“好。我多在家呆着吧。”
虽然没有电脑，但是在家可以干的工作也有很多。比如，关于厨师学校的计划。
云叶知道，要是想把天泉饭庄的分店开遍全国，没有得力的厨师，肯定是不行的。
而厨师的培养，不是一日之功，实践经验十分重要。
而且，若是想要他们都能遵守和接纳自己的理论跟思想，光靠教给他们几个做菜的方子也是不行的。
因为，整个企业的运营，可不是光靠食客跟利润。企业文化才是能凝聚整个核心团队的重中之重！
所以，把如白纸一般的人集中起来，不仅传授厨艺，还要给他们讲些现代企业的管理思想，而不是一个饭店的简单盈利。
若是等各家门店派人过来京城学习，虽然快，到底不能全面领会自己的现代企业管理理念。
以后做大了，再想把自己的一些观念强加给他们，只怕很难。
到底没有现代化的交流方式、便捷快速的道路，自己这个老总对他们的遥控指挥，执行力差得太多。
时间一长，分店的人会懈怠，总店对他们的管理也会松弛。
到时候，可能便会出现连锁店最常见的弊端：“连而未锁、锁而不紧。”
这个时代的人，对于师生的名分还是相当地看重。
不是有“天地君亲师”吗？为师者，是除了天地、父母、君主之后，第四重要的人，也是该终生尊敬、爱戴的长辈。
若是自己跟他们有了师徒的名分，这种联系就紧密地多了。古人有一个大罪便是“欺师灭祖”，处罚相当重。
谁敢轻易背弃原来的师承祖制、枉顾师恩，转投他人或者另立山头，成为人人唾弃的欺师灭祖之人？
云叶果真几天没有进城。
自己在家里带着宁阳玩玩，有时间了就琢磨自己的厨师学校，甚至可行性计划都快写好了。
就是关于校舍、招生、师资、费用、教学、专业、就业等等。
自己看看，觉得总是有些欠缺。
说起来，自己可从来没有搞过教育啊。自己的厨艺也不是在厨师学校学的，而是家传。
云叶想着还是集思广益。
于是，便打算进城找金娥、齐掌柜、管掌柜、丁陌文几个行家里手，一起探讨一下这个问题。
等自己的学校办起来了，这些人说不定，还要到自己的厨师学校当当教授呢！哈哈！
云叶一说要进城，卫萍几个都紧张起来了。
忙着安排人手、检查车马、换衣佩剑……总之，比以前谨慎了许多。
云叶也没有说什么，这是他们的事儿，自己坐在车里搂着宁阳，不给他们添麻烦就是了。
一路顺利到了城里，云叶带着宁阳直接去了梁府。
金娥看着卫萍身后的好几个人，有些吃惊，“大姐这是有什么事儿？怎么今天带这么多人过来？”
云叶恐金娥担心，笑笑，道：“她们也是无事，跟着出来逛逛。中午不在你家吃饭，不要害怕。”
金娥也笑，“可不就是。看着一下子来了这么多人，我不想管饭才问的。”
宁阳早就跑着找小包子梁子涵旁边玩去了。
卫萍跟奶娘、丫鬟看着两个孩子，云叶跟金娥姐妹两个坐着说话。
云叶示意春儿递上自己写的计划书，道：“这是我这几天无事，在家里瞎琢磨的。先放你这里，你抽空子看看。”
金娥看着一沓子纸，奇道：“这是什么呀？大姐该不是要当个教书先生，竟然写起经书来了。”
云叶笑着：“可让你说对了。我就是要当个教书先生，哪天还要让你也去。”
“当真？！”金娥是十四五岁了才跟着段欣雨学的读书认字，因为欠缺，对于读圣贤书很是向往呢。
一听让自己当教书先生，知道云叶从不打诳语，还有些激动。
“哦，大姐呀！”金娥一看，便激动地叫了出来，“你当真要开个什么厨师学校？”
“我的天哪，你连地方都踅摸好了？就在宁府？大姐，不如把厨师学校放我们梁府吧？我们梁府地方大。”
“你们府里有老夫人，又住着那么多厨师，哪里还有多大的院子？在我们梁府开学堂，就这么定了，大姐！”
云叶哭笑不得，看着金娥一脸振奋地看着手里的计划书，又气又笑。
嗔道：“你这丫头，果真是闲得太很了，一听有事儿便高兴地揽过来。”
“你也不想想你们家那位，就是个醋坛子。若真把这么多年轻小伙子都放到梁府，他还不得拿刀来追我！”
金娥撇嘴，“别理他 。大不了把院子隔开，大门朝外开，两个院子不通算了。”
云叶摇头，“还是算了吧。这么好的院子，被你改得乱七八糟地可不好看。”
“当年他说要建个冰窖，你还不让动呢。这会子为了我们饭庄的厨师，倒要隔成两个院子，他会答应？”
“你好好看看，给我提些建议。这些东西，我还得让齐掌柜跟管掌柜看看。对了，还有丁陌文，也是个行家。”
这三个人虽说不懂厨艺，但是精通管理。在厨师学校里，大家可不能只光会做饭，那可就太狭隘了。
因为管理也很重要，不少馆子并不是没有好厨师，而是因为管理不善出了大问题。
所以，对于大厨来讲，当然会做菜很重要，懂一些饭店管理经验也是很好的。
金娥看得很快，看着纸张挺多，其实也没有太多字数，关键是理解。
有云叶在旁边细致地讲解，金娥大致了解了。道：“大姐，你搞这些，可是为了天泉饭庄开分店用的？”
云叶捂着嘴笑，“果然是我带出来的徒弟，一说一个准！”
金娥囫囵吞枣地看了一遍，也不顾得云叶调笑，道：“大姐，这当真是个好法子。咱们既挣了钱，以后还能得不少徒弟。”
“以后即便分店开不到成国各地，开个几十家，我看一点儿问题没有。”
“嗯，我也是这么想的。”云叶道：“算上以前元国的地面，成国的大城小镇可不少，也有几百上千个。”
“每个大城开上一两家，我看倒还是能实现的。所以，我就想着，咱们自己把人教出来了，让他们出去。”
“愿意加盟咱们饭庄的自然最好。即便不愿意加盟，也有个不错的收入。”
金娥一拍手，道：“就是这话。大姐，我看咱们别在这商量了，不如直接去找齐掌柜他们吧。”
云叶看着那马车一路灰尘地跑远了，问卫萍道：“有事？”
卫萍皱眉，“我看那车夫会些功夫。要不，刚才马倒地时，他一滚就躲开了。一般车夫可得受伤不轻。”
“我就是试他的，没想到他竟然躲开了。或许，是我多心了，也不一定是对咱们不利。”
“夫人，您搂着三少爷坐稳了，咱们这就走。不要担心，有我们呢。”
对于自己跟几个孩子的安全，云叶一直都听放心的。宁府的人都是会些功夫的。
宁寒自己是将军，在战场上杀人无数，自然要小心着仇家报复。有了老婆孩子，更是加强了戒备。
即便如此，云叶还是曾经被业善给夺走过。所以，现在宁府跟别院的侍卫，都是功夫极好的。
就连家丁、小厮都是军中挑选的，不能以一当十，但是若碰到一般的歹人，一个打三个还是不在话下的。
今儿个这事儿，让卫萍有些紧张，晚上睡觉的时候，就跟廖智说了。
廖智忙道：“这还了得，定是有人故意为之。那两个跟去的侍卫可回来了，是如何回禀的？”
“早回来了。”卫萍道：“两人跟着那车夫，见他熟门熟路地进了工部一个五品官府中。两人打听了，说是老家的车夫，过来给府中送秋粮的。”
廖智眉头微皱，道：“不可掉以轻心。夫人怀着孩子呢，有一点儿差错就是大错！”
卫萍点点头，道：“嗯，我也是这么想。所以便试探了那人一下，见果真会些功夫，这才让人跟着了。听他们回复的意思，可见就是个巧合。”
廖智想了想，道：“不如明晚开始，你去夫人院里住吧。那几个婆子跟春儿、小荷几个功夫不行，万一有事儿，他们可指望不上。”
两人正说着，便听见院中好似有什么动静似的。
两人一咕噜爬起来，蹑手蹑脚地到了窗口，外面月色如水，什么也没有。
两人相互看了一眼，到底又在窗下听了一会儿，确认没有什么动静了，这才回去睡觉。
第二天两人都起了个大早，房前屋后地到底都看了一遍，不见各处的机关有什么损坏。
为了保险，到底又把机关重新布置了一遍，还多加了好几处机关。
卫萍还特意给三个孩子跟云叶交待了，“切莫乱摸乱动，看伤了自己。”
云叶却有些不以为然，道：“不要草木皆兵。此时虽然天下大旱，想来还没有人敢来宁府作乱。”
卫萍自然不好说太子妃什么，只是道：“夫人小心着些。您怀着身子呢，还是少进城吧。”
不想给这些人带来过多负担，云叶点头，“好。我多在家呆着吧。”
虽然没有电脑，但是在家可以干的工作也有很多。比如，关于厨师学校的计划。
云叶知道，要是想把天泉饭庄的分店开遍全国，没有得力的厨师，肯定是不行的。
而厨师的培养，不是一日之功，实践经验十分重要。
而且，若是想要他们都能遵守和接纳自己的理论跟思想，光靠教给他们几个做菜的方子也是不行的。
因为，整个企业的运营，可不是光靠食客跟利润。企业文化才是能凝聚整个核心团队的重中之重！
所以，把如白纸一般的人集中起来，不仅传授厨艺，还要给他们讲些现代企业的管理思想，而不是一个饭店的简单盈利。
若是等各家门店派人过来京城学习，虽然快，到底不能全面领会自己的现代企业管理理念。
以后做大了，再想把自己的一些观念强加给他们，只怕很难。
到底没有现代化的交流方式、便捷快速的道路，自己这个老总对他们的遥控指挥，执行力差得太多。
时间一长，分店的人会懈怠，总店对他们的管理也会松弛。
到时候，可能便会出现连锁店最常见的弊端：“连而未锁、锁而不紧。”
这个时代的人，对于师生的名分还是相当地看重。
不是有“天地君亲师”吗？为师者，是除了天地、父母、君主之后，第四重要的人，也是该终生尊敬、爱戴的长辈。
若是自己跟他们有了师徒的名分，这种联系就紧密地多了。古人有一个大罪便是“欺师灭祖”，处罚相当重。
谁敢轻易背弃原来的师承祖制、枉顾师恩，转投他人或者另立山头，成为人人唾弃的欺师灭祖之人？
云叶果真几天没有进城。
自己在家里带着宁阳玩玩，有时间了就琢磨自己的厨师学校，甚至可行性计划都快写好了。
就是关于校舍、招生、师资、费用、教学、专业、就业等等。
自己看看，觉得总是有些欠缺。
说起来，自己可从来没有搞过教育啊。自己的厨艺也不是在厨师学校学的，而是家传。
云叶想着还是集思广益。
于是，便打算进城找金娥、齐掌柜、管掌柜、丁陌文几个行家里手，一起探讨一下这个问题。
等自己的学校办起来了，这些人说不定，还要到自己的厨师学校当当教授呢！哈哈！
云叶一说要进城，卫萍几个都紧张起来了。
忙着安排人手、检查车马、换衣佩剑……总之，比以前谨慎了许多。
云叶也没有说什么，这是他们的事儿，自己坐在车里搂着宁阳，不给他们添麻烦就是了。
一路顺利到了城里，云叶带着宁阳直接去了梁府。
金娥看着卫萍身后的好几个人，有些吃惊，“大姐这是有什么事儿？怎么今天带这么多人过来？”
云叶恐金娥担心，笑笑，道：“她们也是无事，跟着出来逛逛。中午不在你家吃饭，不要害怕。”
金娥也笑，“可不就是。看着一下子来了这么多人，我不想管饭才问的。”
宁阳早就跑着找小包子梁子涵旁边玩去了。
卫萍跟奶娘、丫鬟看着两个孩子，云叶跟金娥姐妹两个坐着说话。
云叶示意春儿递上自己写的计划书，道：“这是我这几天无事，在家里瞎琢磨的。先放你这里，你抽空子看看。”
金娥看着一沓子纸，奇道：“这是什么呀？大姐该不是要当个教书先生，竟然写起经书来了。”
云叶笑着：“可让你说对了。我就是要当个教书先生，哪天还要让你也去。”
“当真？！”金娥是十四五岁了才跟着段欣雨学的读书认字，因为欠缺，对于读圣贤书很是向往呢。
一听让自己当教书先生，知道云叶从不打诳语，还有些激动。
“哦，大姐呀！”金娥一看，便激动地叫了出来，“你当真要开个什么厨师学校？”
“我的天哪，你连地方都踅摸好了？就在宁府？大姐，不如把厨师学校放我们梁府吧？我们梁府地方大。”
“你们府里有老夫人，又住着那么多厨师，哪里还有多大的院子？在我们梁府开学堂，就这么定了，大姐！”
云叶哭笑不得，看着金娥一脸振奋地看着手里的计划书，又气又笑。
嗔道：“你这丫头，果真是闲得太很了，一听有事儿便高兴地揽过来。”
“你也不想想你们家那位，就是个醋坛子。若真把这么多年轻小伙子都放到梁府，他还不得拿刀来追我！”
金娥撇嘴，“别理他 。大不了把院子隔开，大门朝外开，两个院子不通算了。”
云叶摇头，“还是算了吧。这么好的院子，被你改得乱七八糟地可不好看。”
“当年他说要建个冰窖，你还不让动呢。这会子为了我们饭庄的厨师，倒要隔成两个院子，他会答应？”
“你好好看看，给我提些建议。这些东西，我还得让齐掌柜跟管掌柜看看。对了，还有丁陌文，也是个行家。”
这三个人虽说不懂厨艺，但是精通管理。在厨师学校里，大家可不能只光会做饭，那可就太狭隘了。
因为管理也很重要，不少馆子并不是没有好厨师，而是因为管理不善出了大问题。
所以，对于大厨来讲，当然会做菜很重要，懂一些饭店管理经验也是很好的。
金娥看得很快，看着纸张挺多，其实也没有太多字数，关键是理解。
有云叶在旁边细致地讲解，金娥大致了解了。道：“大姐，你搞这些，可是为了天泉饭庄开分店用的？”
云叶捂着嘴笑，“果然是我带出来的徒弟，一说一个准！”
金娥囫囵吞枣地看了一遍，也不顾得云叶调笑，道：“大姐，这当真是个好法子。咱们既挣了钱，以后还能得不少徒弟。”
“以后即便分店开不到成国各地，开个几十家，我看一点儿问题没有。”
“嗯，我也是这么想的。”云叶道：“算上以前元国的地面，成国的大城小镇可不少，也有几百上千个。”
“每个大城开上一两家，我看倒还是能实现的。所以，我就想着，咱们自己把人教出来了，让他们出去。”
“愿意加盟咱们饭庄的自然最好。即便不愿意加盟，也有个不错的收入。”
金娥一拍手，道：“就是这话。大姐，我看咱们别在这商量了，不如直接去找齐掌柜他们吧。”