第八百五十二章 酱料

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    “大姐，这是我从九奶奶家找来的红辣椒，就这么几个，你看够不够？”李秭归拿着五六个红的辣椒给李雁回看。

    “咱们家地里的辣椒还有些红的，春芳又送来一些，再加上你找的这些，估计差不多了，就说做个酱料。”李雁回正在用捣蒜的缸子捣碎红辣椒呢。

    “大姐，我也来帮忙。”李清合把从春芳家借来的捣蒜缸子也搬了过来，两个缸子一起捣，快上不少。

    这些好不容易找到的红辣椒都被姐妹三个捣成了辣椒酱，那红艳艳的颜色煞是好看呢。

    “嗯，咱们家的是甜椒，九奶奶家的辣椒更辣一些，春芳家的辣椒肉更厚实，汁水也更丰富，再给我点儿糖粉，这个辣椒酱要甜辣的才好吃呢。”李雁回尝了尝味道说。

    “大姐，给你。”李秭归蹦蹦跳跳地拿了糖粉罐子来。

    “你别蹦来蹦去的，你那脚脖子刚好，别再扭了，要是落下个习惯性的扭脚，可是有你受的。”李雁回接过糖粉罐子说了李秭归一句。

    “知道啦，大姐，你怎么越来越像娘了呢，这么唠叨。”李秭归嘟囔了一句。

    “像我怎么了？又说娘的坏话，看我不掐你。”戴氏正好端着一小盆青蒜出来，把李秭归逮个正着。

    “没有，没有，娘，像娘才是最好呢。”李秭归拍着马屁，看着戴氏剜了她一眼之后就朝着大姐走过去了，背过脸去吐了吐舌头，李清合见了笑眯了眼睛。

    “大妮儿，你看这些青蒜够不够用？这些青蒜味道可真是够重的，我就是扒了扒皮，又剁碎一些，就给我辣出眼泪来了。”戴氏把一小盆剁好的青蒜递给李雁回看。

    “娘，你别用手揉了，用清水洗洗吧。这个青蒜味道真好，放在调料里肯定是又香又提味儿。”李雁回对这种新鲜的食材很是满意。

    “娘都这么大的人了能不知道嘛？这一上午就捣了这么多辣椒酱啊，能吃的完吗？”戴氏看着已经有多半盆的辣椒酱说。

    “娘，这个是甜辣酱，我加了糖粉，还有好多甜椒的，没有那么辣，就算是这次吃不完，多加点盐，腌起来，留着吃也是一样的。”李雁回对这种甜辣的味道情有独钟。

    “行吧，你爹挺爱吃辣椒酱的，以后留着给他吃，你爹爱用辣椒酱拌面条吃。”戴氏一笑就回去了。

    “大妮儿，你看这个姜行不？我从我家的后园子拔的。”春芳拎着三大块鲜姜进了院子，上面还带着姜的枝叶和新鲜的泥土。

    “你家种了多少啊？还真是够肥的了。”李雁回拎过三大块新鲜的姜块说。

    “种了好多呢，都在园子边儿上，没想到长的还不错，这几个我看长的最好，就把他们拔了。”春芳很自豪地说。

    “你奶奶不会说我们吧？”李秭归有点儿担心，她其实是被小草儿的奶奶吓着了。

    “放心吧，我奶奶才不是那么抠儿的呢，再说了，就几个辣椒，几块姜而已。”春芳蹲下来帮着李雁回把姜的枝叶去掉，细细地洗干净。