第八百五十三章 怪味儿

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    “这个也要捣成末末啊？好麻烦！”春芳看着李雁回把鲜姜切成小片儿放进了捣蒜的缸子里面。

    “这些葱姜蒜还有辣椒酱，都是要捣碎了混合在一起的，还要放上糖盐调味，就是不知道飞燕能不能给我弄来孜然，要是有孜然就更棒了。”李雁回一边捣碎姜，一边说。

    正说着呢，飞鱼和飞燕两姐妹就从外面进来了，“姑娘，二姑娘，三姑娘，春芳姑娘，好。”

    “怎么样？有吗？有吗？”李雁回擦了擦手就站了起来。

    “姑娘看看，是不是这个？”飞燕从身后拿出来一个小布袋子，里面装有三分之二的种子样的东西。

    李雁回打开袋子的嘴儿，熟悉的味道就散发出来了，“果然就是这个安息茴香，飞燕，我太爱你了。”说完李雁回抱了飞燕一下，倒是弄得飞燕有些不好意思了，脸蛋儿都有点微红了。

    “姑娘，还有奴婢的功劳呢，为了取这个茴香，我可是骑了大半天的马，现在大腿还酸疼的紧呢。”飞鱼也来邀功了。

    “好，好，好，你们都辛苦了，到时候奖励你们多吃点儿好吃的，保管你们吃了还想吃。”李雁回笑着说。

    “大妮儿啊，这小颗粒是什么东西，这也是茴香吗？长的倒是挺像的，这个味道怎么有点怪怪的。”春芳也探过头来看，嗅了一下味道说。

    “这些孜然学名叫做枯茗，也叫安息茴香，它的气味芳香浓烈，带有些刺激性的挥发油，适宜用于肉类的烹调。”

    “具有理气开胃，驱风止痛的功效，而且，烤肉或者这炖肉加了它之后有特殊的香气，尤其是牛羊肉。。”李雁回来了一次科普。

    “大妮儿你懂得真多，怪不得我娘总说让我多像你学学呢。”春芳用崇拜的小眼神儿看着李雁回。

    “呸，呸，呸，大姐，这是什么味儿啊，啊，三妮儿给我倒点儿水来。”李秭归好奇地把两个孜然放进嘴里嚼了，那味道有些古怪，让她赶紧要水喝。

    “谁让你直接放进嘴里了，快点儿用水漱漱口吧。”李雁回看着李秭归龇牙咧嘴的样子不知道该说什么好。

    “大姐，这个东西简直就是毒药吗？你要用它来给我们做菜啊，我可不吃，太难吃了。”李秭归漱了口说，觉得嘴里还是那种怪怪的味道。

    “这个不是直接生吃的，要焙干炒熟放在调料里面的，你见过谁直接把八角茴香放在嘴里吃的，还不是要放在菜里面。”

    李雁回小心地把她手心里的孜然收了回来，就这么一小袋儿，可不能浪费了。

    “哎呦我的天哪，大姐，你到底要弄什么好吃的啊，又是工具，又是怪味的调料的，别卖关子了。”李秭归扭着小腰儿晃着李雁回的胳膊说。

    “飞鱼，我要的工具都拿回来了吗？”李雁回也不回答李秭归，这卖关子嘛，就是要卖到底。

    “姑娘，奴婢都放在后院了，要拿出来吗？”飞鱼问。

    “不用，等我把这些姜都捣成酱泥，过去看看就行。”李雁回继续奋力捣酱泥。