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第11章 合作
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“你刚才是不是偷偷昧了银子？你别否认，我都看到了！”江寒上下打量他，开口直接诱骗。
“那是我招待的好，客人赏我的！”他丢来一个蔑视，转身又出去了。
哦哦，原来，宋耀祖这贼小子退而求其次想把她变成一个杂役，是想吃独食啊！
那可不行！
“喂，我也有做事，所以我也有份。”江寒冲上去拦住他，手掌摊开伸向他。
“哧，果然是个要钱不要脸的！掌柜的又不是不给你月钱！”
“你才要钱不要脸，你刚才故意抢我客人！还有，我刚没帮你取茶泡茶收拾擦桌啊？没有我这些贡献，你能专心招呼客人？”
她吸口气平复了下激动，头一甩换上一副笑脸，阻止要开口的宋耀祖，循循善诱道：“好了，不说这些——我想说的是，咱俩又没有深仇大恨，没必要这样互相针对嘛！咱们可以考虑合作嘛！你只管前面招呼下单，我给你把茶点准备好端出去，这样效率多高啊，客人岂不更满意？客人满意了，赏钱岂不会给得更多？这就叫一加一大于二！你说是不是这么个道理？”
“呵，你可真敢想！且不说你能不能做好你说的那些，客人又不是钱多人憨。你没本事招呼客人，想占我便宜，还说得这么冠冕堂皇！我看起来很傻很好骗吗？”他傲然睥睨着江寒，越过她走开了。
江寒又一次上前拦住他：“喂，别那么看不起人啊，每个人的能力和精力都是有限的啊，我们分工合作啊，相互分担，工作轻松好干，两全其美，双赢啊……”
“你现如今有何资格跟我提这些？我为何要让你占便宜，我的屁股还青着呢！”
“额，你说你这人真是……早上那真的是意外……”
宋耀祖“哼”了一声，再也听不下去，直接伸手推开她走了。
下午的时候客人比上午多一点。
可能因为中午的对话，宋耀祖充分展现了他作为利来茶馆头号店小二的高超技能，一个人同时招呼了陆续进屋的七桌客人，楼上楼下跑，居然都安排得妥妥当当。即使同时进来三批客人，他也能迅速将人引到满意的桌位上，有人表露出些许不满意，第一时间他就能将人安抚住。
备单时，他在案台上摆上一溜地茶壶盘碟，拿、放、冲、盖，动作准确无误，节奏干净利落，没有一点拖泥带水，还很有观赏性。不到一盏茶时间，七份单子就全部理好，接着就见他从案台下面，拿出一个长近三尺宽近两尺的超大托盘将七桌的茶都放上去。
他瘦得跟猴似的，力气可不小，这么大个托盘居然能轻易举起。关键在于同时上七份单，他居然不会搞混了，就连点心也是一托盘全出去，送到客人手里一点不会错，服务得准确到位。
宋耀祖这一气呵成晃瞎她眼的炫技，看得江寒两眼放光，原来上个茶点也是有技巧的。
这就是老司机与菜鸟的区别啊，人家一个人就能搞成这样，怎么可能愿意带她飞啊，也难怪会说她没资格提合作！
她本以为，客流最多的时候，宋耀祖总会搞不定了吧，总会出些错吧，那她总能抢到几位客人吧，但现在人家使出这种必杀技，就利来茶馆这种上客情况，看起来确实是没有她的用武之地了……
但是，江姑娘可不是这么容易认输的，宋耀祖这样一搞，反而激出了她的急智。
她想，你宋豆眼再厉害也不可能面面俱到，总有顾不上的时候。她转了转脖子，抖擞了精神，决定主动配合，让宋耀祖感受一下“合作”的好处。
她先观察了一下大堂四周，找到能够同时兼顾大堂和后院的最佳位置，然后集中精神眼观四路耳听八方，听到客人叫唤，只要是距离她比宋耀祖近的，马上上前添水倒茶，客人一离桌，就干脆利落地收拾整理，活一做完马上回到原位等待。新客人一进来，她就竖起耳朵认真听，等到宋耀祖重复完客人点的单后，她立刻发挥出她奔跑的特长，飞一般的从大堂消失，回到后院茶房，用宋耀祖那套方法，忙而不乱地摆好茶壶，准备点心瓜果。等到宋耀祖进来备单时，她已将除泡茶之外的事情全部做好，只等他取出茶叶泡上茶即可。
“我现在有资格跟你谈合作了吧？你瞧，我们互相配合，工作效率是不是高了很多？”
“……”宋耀祖不置可否。
“假如你再教我辨茶，我现在已泡好茶，直接端出去了，你都不用进茶房。这就是合作的好处！这样做就是你好我好茶馆好啊，茶馆生意好了，咱挣得也多啊。你觉得怎么样？”
“……”
“你有什么其他意见就直说吧！……早上的事我真不是故意的，不过我也有错，你多包涵！”说了这么多，对方还是没点反应，江寒眉头就紧了，心想，老娘连道歉都做了，已经拿出了这么大的诚意了，你好歹给点表示啊。
很可惜，宋耀祖依然无动于衷，不仅如此，还重新拿出碟子，自己又捡出份一模一样的茶点，跟泡好的茶一起放进小托盘，端起出门了——这就是用实际行动直接拒绝合作了！
“呸，你这小气没眼光的老古板！死心眼没头脑鼠目寸光！我才懒得跟你合作，且等我好好研究一番，我一定要拿一笔大大的赏钱闪瞎你的眼！”
江寒愤愤不平地嘀咕完，重拾起盎然斗志。
可惜行动比口号复杂多了！
接下来的一个时辰，客人陆续少了，宋耀祖严防死守，连擦桌子的机会都不给她，更别说被她抢走客人了。
江寒有些无语，看来宋豆眼非得跟她斗到底了。
斗就斗呗，她又不怕！
虽然一天都快完了，她也没赢过，不过收获了一点点招待技巧，也算另一种赢。好歹下次客人进来，她不会再像上午那样，慢悠悠地列出一楼大厅和二楼雅室的好处，再让客人自己选，而应该根据他们的穿着神情初步判断后，直接引导他们去选择她给出的选项。这样既可以提高效率，又可以给客人一种你想他之想的好感，还能避免那些选择困难的人左右不定。只是她这只菜鸟要想判断更准确，还得多练习才行。
就在江寒靠在门槛边面向店外观察人群时，门外走来两位粗衣褐肤的三十左右的汉子，两人穿着看起来不是有钱人，举止却不粗鲁。
此时刚过晚饭时间，宋耀祖不知去哪了，店内只剩她一个人。她眼神一亮迎上前去，那被压抑了一整天的跃跃欲试的服务热情，瞬间就全部爆发。
她将两人迎到座位上，贴心地为几人推荐了自己今天刚学到的两种普通茶点。上好茶点后，她就随伺在不远处，时刻注意两位客人的状态，看到茶盏空了就主动上前去倒满，茶壶空了就上前加满。
两位客人见她这样热情，没怎么说话，却总在不经意间瞟向她。
开始几次她还以为是客人有什么需求，主动上前去询问，两位客人却摆手说没有，让她自去忙去。后来两人倒是含糊低声地聊了几句，却还是不时瞟她，她就想到不会是这两人看过自己的画像觉得眼熟在偷偷聊她吧？
马上她又安慰自己，那又不是做了什么大坏事，现在她还这么热情地为他们服务，他们想看就看呗。因此，她并没有走开而是调整了下姿势继续坚守，还在他们再次瞟向她时，大方地微笑回应。
两位客人在她的注目和微笑下，神态拘谨，喝茶神速。在她第三次上前加水时，两人却嗖然起身结账，尴尬地丢下句“小哥太热情了！”便匆匆走人，并没有给她留下一文赏钱……
她顿时满头黑线，站在桌边不解地望着两位客人有些仓皇的背影。
“噗呲！”旁边传来一声笑，她回神转头，只见宋耀祖那贼小子斜倚在楼梯扶手上，满脸嘲弄地望着她：“‘小哥好热情哦’——可惜没赏，哈哈哈！你的‘更多赏钱’在哪啊？”
她怒目而视，用力将抹布往桌上一摔，咬牙切齿地擦完桌子，然后端起茶碗茶壶也学着他之前的样子，视而不见地径直走开。
有什么了不起的，罗马又不是一天造成，这点事也想打击她，幼稚！不教她东西不跟她合作，她自己摸索一样干好了。这两位不过是人穷而已，没有赏钱正常得很。
打烊后，江寒哼着小调跑步回家。路过刘家大门时，她刚想着要不要把刘小妹这个大嘴巴，叫出来教训教训，就见大门呼啦一下被拉开，刘大婶的大嗓门传出来：“你这臭小子，要敢走就别再认我这个娘！我养你这么大有什么用，几天不着家了，回来屁股都没坐热又要跑？”
“你刚才是不是偷偷昧了银子？你别否认，我都看到了！”江寒上下打量他，开口直接诱骗。
“那是我招待的好，客人赏我的！”他丢来一个蔑视，转身又出去了。
哦哦，原来，宋耀祖这贼小子退而求其次想把她变成一个杂役，是想吃独食啊！
那可不行！
“喂，我也有做事，所以我也有份。”江寒冲上去拦住他，手掌摊开伸向他。
“哧，果然是个要钱不要脸的！掌柜的又不是不给你月钱！”
“你才要钱不要脸，你刚才故意抢我客人！还有，我刚没帮你取茶泡茶收拾擦桌啊？没有我这些贡献，你能专心招呼客人？”
她吸口气平复了下激动，头一甩换上一副笑脸，阻止要开口的宋耀祖，循循善诱道：“好了，不说这些——我想说的是，咱俩又没有深仇大恨，没必要这样互相针对嘛！咱们可以考虑合作嘛！你只管前面招呼下单，我给你把茶点准备好端出去，这样效率多高啊，客人岂不更满意？客人满意了，赏钱岂不会给得更多？这就叫一加一大于二！你说是不是这么个道理？”
“呵，你可真敢想！且不说你能不能做好你说的那些，客人又不是钱多人憨。你没本事招呼客人，想占我便宜，还说得这么冠冕堂皇！我看起来很傻很好骗吗？”他傲然睥睨着江寒，越过她走开了。
江寒又一次上前拦住他：“喂，别那么看不起人啊，每个人的能力和精力都是有限的啊，我们分工合作啊，相互分担，工作轻松好干，两全其美，双赢啊……”
“你现如今有何资格跟我提这些？我为何要让你占便宜，我的屁股还青着呢！”
“额，你说你这人真是……早上那真的是意外……”
宋耀祖“哼”了一声，再也听不下去，直接伸手推开她走了。
下午的时候客人比上午多一点。
可能因为中午的对话，宋耀祖充分展现了他作为利来茶馆头号店小二的高超技能，一个人同时招呼了陆续进屋的七桌客人，楼上楼下跑，居然都安排得妥妥当当。即使同时进来三批客人，他也能迅速将人引到满意的桌位上，有人表露出些许不满意，第一时间他就能将人安抚住。
备单时，他在案台上摆上一溜地茶壶盘碟，拿、放、冲、盖，动作准确无误，节奏干净利落，没有一点拖泥带水，还很有观赏性。不到一盏茶时间，七份单子就全部理好，接着就见他从案台下面，拿出一个长近三尺宽近两尺的超大托盘将七桌的茶都放上去。
他瘦得跟猴似的，力气可不小，这么大个托盘居然能轻易举起。关键在于同时上七份单，他居然不会搞混了，就连点心也是一托盘全出去，送到客人手里一点不会错，服务得准确到位。
宋耀祖这一气呵成晃瞎她眼的炫技，看得江寒两眼放光，原来上个茶点也是有技巧的。
这就是老司机与菜鸟的区别啊，人家一个人就能搞成这样，怎么可能愿意带她飞啊，也难怪会说她没资格提合作！
她本以为，客流最多的时候，宋耀祖总会搞不定了吧，总会出些错吧，那她总能抢到几位客人吧，但现在人家使出这种必杀技，就利来茶馆这种上客情况，看起来确实是没有她的用武之地了……
但是，江姑娘可不是这么容易认输的，宋耀祖这样一搞，反而激出了她的急智。
她想，你宋豆眼再厉害也不可能面面俱到，总有顾不上的时候。她转了转脖子，抖擞了精神，决定主动配合，让宋耀祖感受一下“合作”的好处。
她先观察了一下大堂四周，找到能够同时兼顾大堂和后院的最佳位置，然后集中精神眼观四路耳听八方，听到客人叫唤，只要是距离她比宋耀祖近的，马上上前添水倒茶，客人一离桌，就干脆利落地收拾整理，活一做完马上回到原位等待。新客人一进来，她就竖起耳朵认真听，等到宋耀祖重复完客人点的单后，她立刻发挥出她奔跑的特长，飞一般的从大堂消失，回到后院茶房，用宋耀祖那套方法，忙而不乱地摆好茶壶，准备点心瓜果。等到宋耀祖进来备单时，她已将除泡茶之外的事情全部做好，只等他取出茶叶泡上茶即可。
“我现在有资格跟你谈合作了吧？你瞧，我们互相配合，工作效率是不是高了很多？”
“……”宋耀祖不置可否。
“假如你再教我辨茶，我现在已泡好茶，直接端出去了，你都不用进茶房。这就是合作的好处！这样做就是你好我好茶馆好啊，茶馆生意好了，咱挣得也多啊。你觉得怎么样？”
“……”
“你有什么其他意见就直说吧！……早上的事我真不是故意的，不过我也有错，你多包涵！”说了这么多，对方还是没点反应，江寒眉头就紧了，心想，老娘连道歉都做了，已经拿出了这么大的诚意了，你好歹给点表示啊。
很可惜，宋耀祖依然无动于衷，不仅如此，还重新拿出碟子，自己又捡出份一模一样的茶点，跟泡好的茶一起放进小托盘，端起出门了——这就是用实际行动直接拒绝合作了！
“呸，你这小气没眼光的老古板！死心眼没头脑鼠目寸光！我才懒得跟你合作，且等我好好研究一番，我一定要拿一笔大大的赏钱闪瞎你的眼！”
江寒愤愤不平地嘀咕完，重拾起盎然斗志。
可惜行动比口号复杂多了！
接下来的一个时辰，客人陆续少了，宋耀祖严防死守，连擦桌子的机会都不给她，更别说被她抢走客人了。
江寒有些无语，看来宋豆眼非得跟她斗到底了。
斗就斗呗，她又不怕！
虽然一天都快完了，她也没赢过，不过收获了一点点招待技巧，也算另一种赢。好歹下次客人进来，她不会再像上午那样，慢悠悠地列出一楼大厅和二楼雅室的好处，再让客人自己选，而应该根据他们的穿着神情初步判断后，直接引导他们去选择她给出的选项。这样既可以提高效率，又可以给客人一种你想他之想的好感，还能避免那些选择困难的人左右不定。只是她这只菜鸟要想判断更准确，还得多练习才行。
就在江寒靠在门槛边面向店外观察人群时，门外走来两位粗衣褐肤的三十左右的汉子，两人穿着看起来不是有钱人，举止却不粗鲁。
此时刚过晚饭时间，宋耀祖不知去哪了，店内只剩她一个人。她眼神一亮迎上前去，那被压抑了一整天的跃跃欲试的服务热情，瞬间就全部爆发。
她将两人迎到座位上，贴心地为几人推荐了自己今天刚学到的两种普通茶点。上好茶点后，她就随伺在不远处，时刻注意两位客人的状态，看到茶盏空了就主动上前去倒满，茶壶空了就上前加满。
两位客人见她这样热情，没怎么说话，却总在不经意间瞟向她。
开始几次她还以为是客人有什么需求，主动上前去询问，两位客人却摆手说没有，让她自去忙去。后来两人倒是含糊低声地聊了几句，却还是不时瞟她，她就想到不会是这两人看过自己的画像觉得眼熟在偷偷聊她吧？
马上她又安慰自己，那又不是做了什么大坏事，现在她还这么热情地为他们服务，他们想看就看呗。因此，她并没有走开而是调整了下姿势继续坚守，还在他们再次瞟向她时，大方地微笑回应。
两位客人在她的注目和微笑下，神态拘谨，喝茶神速。在她第三次上前加水时，两人却嗖然起身结账，尴尬地丢下句“小哥太热情了！”便匆匆走人，并没有给她留下一文赏钱……
她顿时满头黑线，站在桌边不解地望着两位客人有些仓皇的背影。
“噗呲！”旁边传来一声笑，她回神转头，只见宋耀祖那贼小子斜倚在楼梯扶手上，满脸嘲弄地望着她：“‘小哥好热情哦’——可惜没赏，哈哈哈！你的‘更多赏钱’在哪啊？”
她怒目而视，用力将抹布往桌上一摔，咬牙切齿地擦完桌子，然后端起茶碗茶壶也学着他之前的样子，视而不见地径直走开。
有什么了不起的，罗马又不是一天造成，这点事也想打击她，幼稚！不教她东西不跟她合作，她自己摸索一样干好了。这两位不过是人穷而已，没有赏钱正常得很。
打烊后，江寒哼着小调跑步回家。路过刘家大门时，她刚想着要不要把刘小妹这个大嘴巴，叫出来教训教训，就见大门呼啦一下被拉开，刘大婶的大嗓门传出来：“你这臭小子，要敢走就别再认我这个娘！我养你这么大有什么用，几天不着家了，回来屁股都没坐热又要跑？”